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有機野生植物采集和加工的認證文件資料清單
  • 有機野生植物采集和加工的認證文件資料清單

    • 有機認證好處有機認證是消費者可以信賴的重要證明!
    • 認證產品包括糧食、蔬菜、奶制品、畜禽產品、水產品等
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    • 產品介紹

    1、《有機產品認證申請書》
    2、《有機產品認證調查表》(野生植物采集)
    3、營業執照副本復印件和組織機構代碼證復印件
    4、政府主管部門頒發的野生資源采集許可證(需包含采集面積、品種、數量)
    5、政府主管部門出具的36個月內采集區域未使用過化學農藥等違禁物質的證明
    6、采集合同、采集戶清單、基地與農戶管理制度
    (1)采集戶清單應至少包含姓名、身份證號、采集數量、采集區域等;
    (2)農戶管理制度應體現有機生產的相關要求和對農戶有效的管理。
    7、產地(采集)區域位置圖
    (1)基地所在地的行政圖(市、縣或鄉的行政圖,表明基地所在的位置);
    (2)采集區域分布圖(多區域、分布不集中情況下,提供包含全部采集基地分布情況的地圖);
    (3)采集區域圖(標明每個采集區域的形狀、大小、采集產品名稱及緩沖帶情況)。
    8、有機產品生產、加工規劃
    9、質量管理手冊。參考GB/T19630.4《有機產品》 第4部分:管理體系4.2.4編制
    10、有機生產、經營操作規程
    (1)野生植物采集規程;
    (2)防止有機生產、加工和經營過程中受禁用物質污染所采取的預防措施;
    (3)采集后運輸、臨時保管規程;
    (4)運輸工具、機械設備及倉儲設施的維護、清潔規程;
    (5)防止有機產品與非有機產品混雜所采取的措施(存在平行生產的企業須提交);
    (6)標簽及生產批號的管理規程;
    (7)員工福利與勞動保護規程;
    (8)野生植物采集資源可持續生產管理規程。
    11、原料采集記錄(來源、采集時間、數量、批次號)
    12、原料的運輸記錄(運輸工具、時間)
    13、銷售記錄
    14、有機產品標識的使用及管理記錄
    15、培訓記錄(時間、培訓內容、參與人員、授課人員)
    16、內部檢查記錄
    17、產品召回記錄
    18、客戶投訴處理記錄
    19、介紹和說明基地情況的照片

    對于收獲后需進行加工的產品,還需同時提交以下資料:


    1、《有機產品認證調查表》(有機產品加工)
    2、QS證書復印件
    3、加工廠行政位置圖
    4、加工廠區平面圖及車間設備位置圖(應標明加工廠周邊環境、加工、包裝車間、倉庫及相關設備的分布)
    5、本年度加工用水的檢測報告(適用時)
    6、如為委托加工,提供委托加工合同
    7、有機產品加工規程。
    (1)各產品加工工藝流程圖及各環節操作規程;
    (2)產品的包裝材料、方法和儲藏等環節規程;
    (3)廢水、廢渣等廢棄物的處理規程;
    (4)加工廠衛生管理與有害生物控制規程。
    8、原料的運輸記錄(運輸工具、時間、原料名稱、批次號、數量)
    9、產品加工記錄(工序名稱、時間、原料名稱、批次號、加工數量、出成率、成品數量)
    10、添加劑、加工助劑的購買單據、產品說明書及臺帳記錄(來源、購買數量、使用數量、庫存數量等)
    11、產品出入庫記錄
    12、機械設備清潔記錄(時間、設備名稱、清掃清潔方法、藥劑名稱、用量)
    13、加工廠有害生物防治記錄
    14、介紹和說明加工廠情況的照片

    特別注意:
    1、以上文件是對申請野生植物采集和加工認證的一般性要求,在現場檢查時檢查員還可能會針對生產的具體情況要求申請單位提供本清單未涉及的文件。
    2、記錄文件應由記錄人親筆簽字或加蓋公章確認。
    3、對于不適用或無法提供的文件,應統一提交書面說明,負責人簽字并加蓋公章確認。


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