有機產品認證

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有機產品認證流程的背后,原來 “有機”竟如此可貴!

來源:有機認證網 發布時間:2018-12-10 13:10:29 瀏覽次數:261

  當前全球范圍額消費升級的持續推進,人們開始關注自然健康的有機產品,在有機制品消費市場,越來越多的消費者選擇有機產品。“民以食為天”,據近期發布的報告顯示,超八成中國消費者(82%)愿意花更多錢來購買健康的產品,食品的健康化,已成為廣大消費者最關心的產品。消費者正把有機作為健康的一個指標,尤其是在年輕人群中。

  這種不斷增長的需求是零售商上市有機品牌和創新產品的主要機會,鑒于有機制品受到越來越多的消費者所追捧,市場上有機制品的品牌也越來越多,但是到底什么樣的產品才能成為消費者關心的問題。

有機產品

  與其他“有機”食品一樣,有機產品需要按照國際有機農業技術規范從事生產所獲得,并通過嚴格的第三方認證,不能夠含有農藥殘留及對人類健康有負面影響的添加劑,并有較高的營養濃度。另外在包裝、貯藏、運輸等流程中都需要嚴格遵照有機食品的相關標準和跟蹤審查體系。

有機認證認定有哪些因素?

  認證決定人員對申請人的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查,做出同意頒證、有條件頒證、有機轉換頒證或拒絕頒證的決定。證書有效期為一年。

  當申請項目較為復雜(如養殖、漁業、加工等項目)時,或在一段時間內(如6個月),召開技術委員會工作會議,對相應項目做出認證決定:

    認證決定人員/技術委員會成員與申請人如有直接或間接經濟利益關系,應回避。

    (1)同意頒證。申請內容完全符合有機食品標準,頒發有機食品證書;

有機蔬菜


    (2)有條件頒證。申請內容基本符合有機食品標準,但某些方面尚需改進,在申請人書面承諾按要求進行改進以后,亦可頒發有機食品證書;

    (3)有機轉換頒證。申請人的基地進入轉換期一年以上,并繼續實施有機轉換計劃,頒發有機轉換基地證書。從有機轉換基地收獲的產品,按照有機方式加工,可作為有機轉換產品,即“轉換期有機食品”銷售;

    (4)拒絕頒證。保持認證期間嚴重違反有機食品標準要求,技術委員會拒絕頒證,并說明理由。

    有機產品認證流程下圖為例。

有機產品認證流程圖


  面對的競爭也將更為開放,更為激烈,隨著消費者營養健康理念的升級,有機產品已經是最具吸引力的,消費者會優先考慮同時擁有品質、口味和健康的產品。可以這么說,有機產品的時代已經到來了。

 


(來源:有機認證網)
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